Am Vormittag unternehmen Sie einen geführten Stadtrundgang in der wunderschönen Stadt Plovdiv. Mit dem Leben des legendären thrakischen Dichter und Musiker Orpheus verbunden, ist Plovdiv eine der ältesten Städte Europas. Thraker, Römer, Byzantiner, Bulgaren, Kreuzritter und Osmanen haben über die Stadt geherrscht und das heutige Stadtbild geprägt. Im 19. Jahrhundert ist die Stadt Zentrum der Nationalen Wiedergeburt Bulgariens und ein wichtiges Wirtschaftszentrum im europäischen Teil des osmanischen Reiches. Nah an Ihrem Hotel, das im Künstlerviertel Kapana liegt, befinden sich die Ausgrabungen des Stadions und des Theaters von der römischen Trimontium (2 Jh.), die Altstadt und der archäologische Komplex Nebet Tepe.
Die Mittagspause in Plovdiv gestalten Sie heute individuell. Am Nachmittag fahren Sie nach Panagjuriste (Dauer: ca. 1 Stunde). Am späten Nachmittag tauchen Sie nochmals tief in die lokale Kultur ein: mit etwas Hilfe von unseren Freunden und Gastgebern bereiten Sie gemeinsam Ihr Abendessen zu. Eine mögliche Speise könnte das traditionelle "Tutmanik" (Schafskäsebrot) sein. Zum Abendessen lassen Sie sich als Vorspeise – genau wie die Einheimischen – Rakia schmecken, dazu gibt es frischen Schopska-Salat. Zum Hauptgang verkosten Sie korrespondierende Weine der Familienweinkellerei Rumelia, die ebenfalls im Ort ansässig ist.
Übernachtung im familiengeführten Mittelklassehotel Djudjewa kahsta, Green Lodge - zertifiziert für ihre Authentizität, hausgemachtes Essen und Pflege der Natur.